腸内環境の話

2016年09月29日

TV「ちょうの出来事」

腸にかかわるテレビ番組のお知らせです

 

新番組「ちょうの出来事」

BSフジ 2016年10月3日(月) 21:55~22:00

 

第一回「糖質制限は腸内フローラを変化させる!?」

最近、よく耳にする腸内フローラ。

なぜこの名前が付いたかというと腸内には約100兆個の細菌が住んでいて

その多様な腸内細菌たちのコミュニティをお花畑に見立てて

そう呼ばれるようになりました。

 

今回紹介する腸のトピックスは、

今はやりの糖質制限ダイエットが腸内フローラに及ぼす影響と

その対策についてお届けします。

 

http://www.bsfuji.tv/pub/chonodekigoto/pub/001.html

 


2016年09月29日

TV「きのこで“菌活」

腸にかかわるテレビ番組のお知らせです

 

晴れ、ときどきファーム!

「きのこで“菌活”ヘルシーライフ!」

[BSプレミアム] 2016年9月30日(金) 午後3:00~午後3:30

 

いま女性たちのあいだで関心を集めているのが「菌活(きんかつ)」

きのこや発酵食品を食生活に積極的に取り入れ、美容や健康に役立てようというもの

 

そこでV6長野さんたちは里山のきのこ農家を訪れ、

アンチエージングに効果があるといわれる珍しいきのこを教えてもらう。

そして、あると便利な塩きのこの常備菜づくりに挑戦。

これで普段の料理がワンランクアップ。

 

ファーム流きのこのヘルシーライフ、おすすめです!

 

http://www6.nhk.or.jp/harefarm/

 


2016年09月25日

TV「菌で健康!」

腸にかかわるテレビ番組のお知らせです
何と生放送で著名な料理家たちが発酵料理を!

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月刊きょうの料理「VOL.14 “菌”で健康!」

[Eテレ]
2016年10月2日(日) 午後4:30~午後5:00(30分)

 

健康の秋!ということで、10月のテーマは「菌パワー」
みそ、ヨーグルト、納豆、甘酒などの発酵商品を、
毎日の食卓に上手に生かす活用術を紹介!

 

土井善晴さんの5分飯は「おみそ汁」
定番だからこそ押さえたいポイントを土井さんが伝授!

 

みんな大好きヨーグルト!
今回は、「そのまま」「水切り」「ホエー」の3段階で活用。

 

井澤由美子さんが食卓に生かすレシピを紹介

なかしましほさんのふっくらパンケーキ

 

発酵の力で美しく!謎の集団「菌美女」
最新の活動を独自取材!
発酵食品にこだわり抜いたお店も
店主は地域の人に発酵パワーを解説する活動も
その思いとは

 

出演者:土井善晴,料理研究家 井澤由美子,

料理家 なかしましほ,後藤繁榮,ランズベリー・アーサー

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お馴染みの料理家が作る発酵料理は必見ですね。

発酵食で腸を美しく健康に!